Хэд хэдэн илрэл байдагэмульсийн тогтворгүй байдал: флокуляци, нэгдэлжилт, давхаргажилт (эсвэл тунадасжилт), демульсжилт, фазын инверсия болон Оствальдын боловсорч гүйцэх.
1. Флокуляци
Эмульсийн агрегат дахь тархсан дуслууд нь гурван хэмжээст дуслын бөөгнөрөл үүсгэдэг бөгөөд үүнийг флок гэж тодорхойлдог бөгөөд энэ процессыг флокуляци гэж нэрлэдэг. Хэвийн нөхцөлд флок доторх дуслын хэмжээ, тархалтад мэдэгдэхүйц өөрчлөлт гарахгүй бөгөөд дуслын нэгдэл үүсдэггүй бөгөөд дуслууд анхны шинж чанараа хадгалдаг. Флокуляци нь дуслын хоорондох таталцлын хүчээр өдөөгддөг. Ийм хүч нь ихэвчлэн сул байдаг тул флокуляцийн процессыг буцаах боломжтой болгодог (сул флокуляци гэж нэрлэдэг) бөгөөд хутгалт нь флокуудыг салгаж чаддаг.
2.Нэгдэл
Хэрэв флокуляцийн дуслууд нийлбэл доторх жижиг дуслуудын шингэн хальснууд хагарч, илүү том шингэн бөмбөлгүүд үүсгэдэг. Энэ процессыг нэгдэл гэж тодорхойлдог. Нэгдэл нь эргэлт буцалтгүй үйл явц бөгөөд энэ нь дуслын тоог бууруулж, эмульсийн бүрэн задрал, тухайлбал тос-усны ялгаралтад хүргэдэг. Флокуляци нь нэгдэл үүсэхийн өмнөх үе шат болдог бол нэгдэл нь эмульсийн эвдрэлийн шууд шалтгаан болдог.
3.Давхаргажилт
Тосны үе шат болон усан үе шатны нягтралын зөрүүгээс шалтгаалан дуслууд таталцлын хүчний нөлөөгөөр хөвөх эсвэл живэх бөгөөд эмульсийн тэнцвэртэй дуслын концентрацийн градиентийг бий болгоно. Энэ процессыг кремжүүлэлт эсвэл тунадасжуулалт гэж нэрлэдэг. Кремжүүлэлт нь эмульсийн жигд байдлыг алдагдуулдаг ч эмульс өөрөө үнэхээр устдаггүй.
Эмульс гэдэг нь термодинамикийн хувьд тогтворгүй систем бөгөөд эцсийн тэнцвэрийн төлөв нь газрын тос-усыг ялгах, давхаргажуулах (жишээ нь усан давхарга ба газрын тосны давхарга) бөгөөд демуляци нь түүний зайлшгүй үр дүн юм. Зарим үйлдвэрлэлийн салбарт демуляци хийх шаардлагатай байдаг. Жишээлбэл, газрын тос-усыг ялгахын тулд түүхий тосыг (W/O) демуляцилах.
5.Хувилбар
Эмульсжилтийн нөхцлийн өөрчлөлтөөс шалтгаалан эмульс нь W/O төрлөөс O/W төрөлд, эсвэл эсрэгээрээ хувирч болох бөгөөд энэ процессыг фазын инверсия гэж нэрлэдэг.
6. Оствальдын боловсорч гүйцэх
Өөр өөр хэмжээтэй дусалтай эмульсүүд (полидисперс эмульс) тогтвортой хэвээр байж, флокуляци эсвэл нэгдэл үүсэхээс сэргийлж чаддаг. Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа өнгөрөхөд дуслын хэмжээний тархалт том дуслууд руу шилжиж, дуслын хэмжээний тархалтын муруй илүү төвлөрч, дуслын хэмжээ жигд байх хандлагатай байдаг. Кристал боловсорч гүйцэх үйл явцтай төстэй энэ үзэгдлийг Оствалдын боловсорч гүйцэх гэж нэрлэдэг.
Нийтэлсэн цаг: 2026 оны 4-р сарын 24